La garzette ou aigrette garzette est la variété la plus répandue de ces oiseaux que l'on appelle aussi les "hérons blancs". Son bec et ses pattes sont noirs, ses doigts de pied sont jaunes. On la rencontre couramment en été dans le Midi de la France et le sud de l'Europe, avant de migrer le plus souvent vers l'Afrique. Elle vit essentiellement dans les zones humides ou marécageuses, au bord des lacs ou des cours d'eau. Elle se nourrit de petis poissons, de grenouilles et d'insectes. L'aigrette garzette nidifie dans les arbres, le plus souvent à une hauteur de 20 mètres. Elle pond 3 à 5 oeufs d'où sortent les poussins trois semaines plus tard.

Le mot garzette vient de l'italien garzetta désignant cet oiseau.

Ce mot de huit lettres, facilement décomposable en GAZETTE + R, a pour anagramme GATTEREZ (le verbe gatter signifiant, pour un Suisse, manquer l'école).

Un théatin est un membre d'une congrégation religieuse fondée à Rome en 1524 par Gaétan de Thiene et un certain Gian Pietro Carafa, qui était alors évêque de Téate. C'est du nom de cette ville des Abruzzes, aujourd'hui connue sous le nom de Chieti, et de celui de ses habitants (Teatinus) que nous vient donc le mot théatin. L'objet de cette congrégation de clercs était de rétablir l'ancienne vie apostolique et réformer les moeurs ecclésiastiques, en s'abandonnant à la Providence pour les besoins du corps. Notons que Carafa fut plus tard élu pape sous le nom de Paul IV (il le restera de 1555 à sa mort, quatre ans plus tard).

Pour le scrabbleur, il faut savoir que THÉATIN n'a pas d'anagramme au singulier. Au pluriel en revanche, on peut le cas échéant, lui préférer HÉSITANT. Signalons quelques rajouts intéressants parmi les 11 possibles, notamment sur C (CHATTIEN entre autres), I (TAHITIEN), O (THIONATE) ou U (HUITANTE).

Le tarpan est un cheval sauvage des steppes d'Asie centrale. On considère parfois que cet équidé, de petite taille mais robuste, est l'ancêtre de nos chevaux actuels. Il serait en fait retourné à la vie sauvage après avoir été domestiqué, mais la question fait débat... Toujours est-il que l'espèce fut victime d'une chasse intensive à la fin du XIXe siècle, conduisant à sa disparition. Toutefois une nouvelle race équine, reconstituée à partir de poneys, rassemble parfaitement les caractéristiques physiques des tarpans : robe gris souris à brun, tête courte, front large, nez aplati, petites oreilles pointues...

Tarpan est un mot kirghiz désignant l'animal.

Pour les scrabbleurs : TARPAN a pour anagramme PARANT et RÂPANT. En revanche au pluriel il est l'unique scrabble de 7 lettres... Le tirage AANPRST permet en outre 11 rajouts sur une lettre d'appui. Pensez par exemple à ASPIRANT/PARTISAN/PATARINS sur un I ou SPRAYANT sur un Y.

Le sbrinz est un fromage originaire de Suisse centrale fabriqué avec du lait de vache. Son affinage est très long, il peut durer de 2 à 4 ans. Le sbrinz possède un goût corsé et une croûte très dure, et sa pâte qui est friable et fondante durcit avec le temps. Il se rapproche assez du parmesan italien. Selon son âge, on peut le consommer raboté en rebibes (copeaux), en bouchées ou râpé, sur un plateau de fromage ou en apéritif. Ce fromage, qui est selon certains le plus ancien d'Europe, se présente en grosses meules de 20 à 40 kilos. L'appellation d'origine contrôlée est très récente (fin 2001).

Un très bon mot pour les scrabbleurs, qui vaut 54 points au premier coup... Toutefois il est très rare que ce fromage nous soit servi pendant une partie... hélas !

La nyctale est un oiseau rapace nocturne de la famille des strigidés. Les deux espèces les plus connues sont la petite nyctale et la nyctale de Tengmalm. Il s'agit d'une sorte de petite chouette d'un plumage à dominante brun ou gris-brun, qui vit dans les forêts denses, froides et humides d'Amérique du Nord ainsi que dans les montagnes d'Europe. Selon les contrées, on peut la trouver jusqu'à 2500 mètres d'altitude. Elle se nourrit de petits rongeurs, d'oiseaux (mésanges), de grenouilles et d'insectes. Entre mars et juillet, la femelle pond entre 3 et 7 oeufs dans son nid. Les jeunes prennent leur envol au bout de 4 semaines. Cet oiseau est plutôt discret, cependant son cri est strident, comme celui d'une scie que l'on aiguise...

Le mot est construit à partir de la racine grecque nycto-, de nuktos "nuit", que l'on retrouve dans d'autre mots comme nyctalope ou nycturie.

Un très joli mot de sept lettres pour les scrabbleurs, que l'on peut décomposer par exemple en ALCYNE + T. NYCTALE ne scrabble que sur un S pour le mettre au pluriel. En revanche, il permet 10 rajouts de 9 lettres en double appui parmi lesquels ACÉTYLÈNE, ANALYCITÉ, CLAYTONIE, NYCTALOPE et THYLACINE.