Le bougna est une sorte de ragoût traditionnel des Mélanésiens de Nouvelle-Calédonie. Ses ingrédients sont enveloppés dans des feuilles de bananier et sont cuits à l'étouffée. Ils varient selon la saison et les goûts de chacun. Peuvent s'y trouver : poulet, poisson, langouste, taros, patates douces, bananes, ignames... arrosés de lait de coco. Pour une cuisson optimale (3 heures environ), on utilise de préférence un four à pierres chaudes...

Bougna est un mot kanak désignant ce plat (si quelqu'un en sait un peu plus sur l'étymologie, il sera le bienvenu !).

Pour le scrabbleur, ce mot n'a pas d'anagramme au singulier; en revanche au pluriel il en possède une, BAGUONS. Le tirage ABGNOSU offre en outre six rajouts en 8 lettres. Outre quatre formes verbales, il faut compter aussi avec deux pluriels : BOUGRANS (toile forte employée dans la doublure des vêtements) et bien sûr l'homophone BOUGNATS (marchand de charbon).

Une forcerie est une serre chaude utilisée pour le forçage, autrement dit la culture des plantes hors saison. Cette technique permet d'agir à volonté sur les différents éléments qui conditionnent le développement de la plante (air, humidité, chaleur, lumière). Signalons que cette opération peut être réalisée non seulement dans des serres, mais également dans des caves ou dans des bâches sous châssis. De nos jours, les forceries se font rares du fait du développement des échanges internationaux qui permettent de faire venir facilement des plantes d'autres régions du monde où le climat est plus favorable. Cela dit, consommer local et de saison, c'est quand même beaucoup mieux. La forcerie est dirigée par un forceur (n.m.).

Le mot est un dérivé du verbe forcer, venant du latin populaire fortiare, lui même dérivé de fortis "vigoureux, solide".

Pour le scrabbleur, ces trois mots (FORCERIE, FORÇAGE, FORCEUR) n'ont pas d'anagramme. Outre leur pluriel respectif sur un S, ils n'offrent que peu de rajouts. Sur FORCERIE, cinq sont possibles en tout (le pluriel non compris), dont CONFRÉRIE, RENFORCIE et VOCIFÉRER. Sur un second F, FORÇAGE donne COFFRAGE F tandis que FORCEUR permet COFFREUR, ainsi que FOURCHER sur un H.

Un makila est une canne en bois de néflier, utilisée au Pays Basque par les marcheurs. A partir du XIX ème siècle, ce bâton est aussi devenu une arme de défense notamment grâce à sa pointe acérée. Au-delà de son utilité pratique, le makila peut constituer aussi une oeuvre d'art que l'on peut accrocher au mur ou sur une porte; en outre, c'est un véritable honneur pour quelqu'un de s'en voir offrir un en cadeau.

Makila est un mot basque signifiant "bâton".

Pour le scrabbleur : ce mot a pour anagramme KALMIA (n.m. arbuste d'Amérique du Nord). Avec le tirage AAIKLMS, aucun rajout n'est réalisable en 8+1. Et un seul mot de neuf lettres est possible en double appui : KAMPALAIS (ais,e : de Kampala, en Ouganda).

Un écubier est un conduit, un orifice circulaire ou ovale pratiqué dans la coque d'un bateau et permettant de faire passer la chaîne d'ancre. Les écubiers, disposés de chaque côté de l'étrave (avant de la coque) sont généralement garnis d'un manchon de fonte ou d'acier moulé pour éviter le ragage (usure du cordage ou des chaînes sur la coque par frottement).

Le mot est d'origine inconnue. Altération de escumier, attesté au XIV ème siècle en ancien normand, il est peut-être l'adaptation du portugais escovém ou de l'espagnol escobén.

Pour le scrabbleur, ÉCUBIER est un bon mot de sept lettres sans anagramme. Il peut se décomposer en 6+1 d'une seule façon : ÉCURIE + B. Sur une lettre d'appui, il ne permet des rajouts (outre sur un S pour le mettre au pluriel), que sur la première lettre de l'alphabet (RUBIACÉE) et sur la dernière (CUBERIEZ). Parmi les onze 7+2 possibles avec ce tirage, le magnifique RUDBECKIE (ou rudbeckia, plante ornementale jaune). Autres 9 lettres intéressants : CUBITIÈRE (pièce d'armure), FÉBRICULE (petite fièvre) et RUBICELLE (rubis de couleur claire).

Le rollot est un fromage picard de forme ronde, à pâte molle et à croûte lavée rougeâtre. A base de lait de vache pur, il nécessite entre 4 et 8 semaines d'affinage. Le rollot a été créé par des moines qui s’étaient installés près de Montdidier, en Picardie, au début du XVII^_ème siècle. Le rollot peut être aussi utilisé pour confectionner des sauces, des tartes ou même des beignets.

Le nom de ce fromage est celui de la petite commune de la Somme dont il est originaire.

Ce mot n'a pas d'anagramme valable au scrabble. Si le tirage LLOORST nous donne le nom de ce fromage au pluriel, il ne permet en revanche aucun scrabble sur une lettre d'appui, et une seule solution en 7 + 2 : le pluriel RIGOLLOTS (cataplasme à la farine de moutarde). Toutefois, vous n'avez aucune chance d'avoir le mot "IG" déjà placé sur votre grille...

Complétez la grille ci-dessus, en plaçant sur chaque ligne un mot formé à partir des lettres du mot précédent, auxquelles vous adjoignez la lettre indiquée en marge (par exemple, RE + O = ORE, puis ORE + N =....., etc), le but étant d'atteindre la dernière ligne pour former un mot de dix lettres (on ne conjugue pas !).

Une recingle ou résingle est un outil d'orfèvre utilisé pour bosseler un objet par l'intérieur. Doublement coudée (comme une manivelle) elle est fixée d'un coté dans un étau, tandis que l'autre côté, qui peut présenter diverses formes, est introduit à l'intérieur de l'objet. La recingle sert soit d'outil pour emboutir par l'intérieur et repousser la panse des pièces creuses, soit de contrecoup pour un travail par l'extérieur de l'objet à travailler.

Le mot est dérivé du verbe cingler, qui est lui même une altération de sangler (latin cingula, de cingere, ceindre).

Pour le scrabbleur, voici de jolis mots de 8 lettres... RECINGLE, qui peut être décomposé en CLERGIE + N, n'a pas d'anagramme. En 8 + 1, mis à part quelques formes verbales (giclèrent, cinglerez, clignerez) et le pluriel sur un S, seuls sont possibles RÉGNICOLE (qui a la nationalité du pays où il habite) et GLYCÉRINE sont possibles. RÉSINGLE a pour anagramme LINGÈRES et offre un beau panel de 8 + 1 : 21 précisément, dont le plus beau est indiscutablement sur un B : INSELBERG (butte isolée au milieu d'une pleine). A noter aussi, sur un H, on a un mot (au pluriel) entré dans l'ODS 8 : GHRÉLINES (hormone stimulant l'appétit).