L'ammi (n.m.) est une plante de la famille des apiacées. Elle se caractérise par ses grandes ombelles (inflorescences qui ont la forme de rayons de parasol). Cette plante, qui peut mesurer 80 cm, est notamment très commune dans le Midi et l'ouest de la France où on la rencontre dans des terrains vagues comme cultivés. Considérée comme une "mauvaise herbe", elle peut toutefois s'avérer efficace dans le traitement de certaines affections cutanées (vitiligo, psoriasis).

Le mot vient du grec ammi, de même sens.

Pour le scrabbleur : un petit mot de quatre lettres qui possède pas moins de trois anagrammes, avec IMAM, MIAM (inv) et MIMA.