Le redoul est un arbuste méditerranéen à rameaux anguleux, que l'on appelle également "corroyère" (en latin, coriaria). En effet, on utilise ses jeunes pousses en tannerie (le corroyage étant l'opération consistant à tanner et apprêter les peaux). La taille de cet arbuste peut varier entre deux et trois mètres de haut. Ses petites fleurs verdâtres apparaissent au mois d'avril. Très envahissant, il s'installe en lisière de bois et sur le bord des chemins ou des ruisseaux. Cette plante contient plusieurs substances très nocives, notamment pour les animaux qui commettent l'erreur d'en consommer. Ses akènes, noirs, font penser à des mûres mais sont également toxiques.

Le nom, emprunté au provençal, vient du latin rodeturium, de ros, rhus "sumac" et tyrium "tyrien", de Tyr en Phénicie.

Pour le scrabbleur : quand il est au singulier, ce mot possède 2 anagrammes : LOURDE et OUDLER, et une troisième quand il est au pluriel : SOLDEUR. En outre, REDOULS permet de former au total 16 scrabbles de huit lettres en utilisant une lettre d'appui, parmi lesquels JODLEURS et YODLEURS.