Le santenay est un vin de Bourgogne, de la région de Beaune. C'est un village de Côte d'Or de 840 habitants qui a donné son nom à ce vin (AOC), également produit sur la commune voisine de Remigny. Au total, le vignoble s'étend sur un peu plus de 320 hectares. Le vin produit sous cette appellation est essentiellement rouge, issu du pinot noir. Sa robe pourpre mauve, cerise noire, est soutenue. Souple et intense en attaque, son bouquet rappelle les pétales de rose, la pivoine, la violette, les fruits rouges sur une nuance de réglisse. Ce vignoble produit également du vin blanc élaboré à partir du chardonnay.

Pour le scrabbleur : Ce mot n'a pas d'anagramme. On peut le décomposer en ANNATES + Y. En 8+1, outre son pluriel sur un S, il ne permet qu'un seul autre rajout : ANALYSENT sur un L.