• SOUVLAKI

     

    Le souvlaki est un plat grec composé de brochettes de viande (porc, poulet, agneau...), parfois avec des légumes grillés. Préparé de préférence au barbecue, il peut être servi sur un lit de riz, mais aussi sur du pain pita (non levé) et être consommé sous la forme d'un sandwich... On l'agrémente avec huile d'olive, ail, oignon, jus de citron, épices...

    Souvlaki (en grec σουβλάκι), signifie "petite brochette", diminutif de souvla, "brochette", lui-même dérivé du latin subula "couteau" (à rapprocher de l'adjectif subulé,e "terminé en pointe").

    Pour le scrabbleur, ce joli mot de 8 lettres, qui peut se décomposer en OVULAIS + K, ne permet aucun rajout en 8+1 ou plus, si ce n'est son pluriel. Ce dernier peut, quant à lui, être décomposé en LUSAKOIS + V (lusakois étant le gentilé relatif à Lusaka, capitale de la Zambie).


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