Le hakarl est un plat islandais à base de requin du Groenland. Il nécessite une longue préparation car la chair utilisée pour cette spécialité culinaire est chargée d'acide urique (en effet, ce requin n'urine pas) et peut s'avérer toxique. Après que le...
Lire la suite
Le bindi est une marque circulaire que les femmes indiennes portent sur le front. Traditionnellement, il symbolise le troisième oeil mystique d'une personne et son rapport avec le principe universel de la création. Il est un symbole de conscience, de...
Lire la suite
Le niolo est un fromage corse, élaboré à partir de lait de brebis ou de chèvre. Il est produit dans le nord de l'île, dans la haute vallée du Golo. Il est de forme ronde, ou carrée mais avec des angles arrondis. Sa pâte est molle et sa croûte est de couleur...
Lire la suite
Un cabillot est une cheville d'amarrage ou de tournage, en bois dur ou en métal, traversant un râtelier. Cette pièce qui sert de taquet ou de poulie, permet d'effectuer des manoeuvres courantes (bloquer un cordage, une drisse, une écoute). Le mot est...
Lire la suite
Le sifaka est un grand lémurien diurne dont la couleur du pelage varie (du blanc au noir) selon les espèces. Vivant à Madagascar, ce primate possède une queue au moins aussi longue que son corps (40 à 65 cm). Il vit en petite tribu de 2 à 6 individus....
Lire la suite
Le mot garcette désigne deux choses différentes : - une coiffure féminine d'origine espagnole, à la mode au XVIIe siècle sous Anne d'Autriche qui l'a importée et popularisée. Les cheveux sont coiffés à plat et ramenés en arrière sur le sommet de la tête,...
Lire la suite
Nasride est le nom de la dernière dynastie arabe d'Espagne (XIII-XVe siècle), fondée par Mohammed ben Nasr (également appelé Al-Ahmar, "le rouge"). Après avoir conquis plusieurs villes de l'actuelle Andalousie, Al-Ahmar crée l'émirat de Grenade en 1237...
Lire la suite