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COUMAROU

 

Le coumarou est un arbre de la famille des papilionacées également appelé gaïac de Cayenne. On le trouve en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Son bois très dur est utilisé dans le bâtiment pour confectionner des parquets, des terrasses. Le nom scientifique de cet arbre est dipteryx odorata. Et pour cause... en effet sa grosse graine odorante n'est autre que la fève tonka (ou tonca), bien connue de tous les joueurs de scrabble. De cette fève est extraite la coumarine, qui sert notamment pour la fabrication de parfums mais aussi en pharmacie contre la formation de caillots sanguins.

Le nom nous vient du tupi (langue amérindienne) kumbaru, qui désigne ce grand arbre. 

Pour les scrabbleurs, un bon mot de huit lettres, d'autant plus intéressant qu'il risque fort de ne pas y avoir d'autre scrabble sur le coup ! Outre son pluriel, le plus court rajout possible est en 8+4 : ROUCOULÂMES.

 

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E
Fêve de tonkaBonjour, je suis étudiante en chocolaterie confiserie et je doit effectuer un mémoir sur la fêve de tonka!<br /> Hélas il y a peut d'informations pour les professionels sur cette épices!<br /> serait-il possible de me fournir des renseignement sur la date de floraison de l'arbre, la cueillette de la fêve sa production mondiale...<br /> Par avance je vous remercie!<br /> Mlle Evêque
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