La sauce choron est une sauce béarnaise (beurre, échalote, jaune d'oeuf, vinaigre, estragon, éventuellement cerfeuil et piment) à laquelle on ajoute des tomates (à l'étouffée ou en concentré) en fin de préparation. Elle convient idéalement pour accompagner...
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Le céraste est un serpent à la tête plate et triangulaire, également connu sous le nom de "vipère à cornes". En fait de cornes, il s'agit plus exactement de deux écailles pointues au-dessus des yeux... Le céraste est peu agressif, cependant il est très...
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Au gré des éditions, l'ODS s'est enrichi d'un nombre considérable d'instruments de musique du monde entier. Nous allons en faire un bref inventaire, non exhaustif, centré sur les mots utiles au scrabbleur. Les instruments à percussion sont largement utilisés...
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Le skimmia est un arbuste ornemental originaire d'Asie, de la famille des rutacées. Sa belle floraison printanière composée de petites étoiles blanches, offre un délicieux parfum de fleur d'oranger. Ses feuilles sont denses et persistantes, ses baies...
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L'ourébi est une petite antilope de la savane africaine, dont le mâle porte de petites cornes droites. Cet animal assez peureux est herbivore : il se nourrit de feuilles, plantes, champignons... la femelle met bas un ou deux petits par portée au bout...
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Un alumnat est un établissement d'instruction secondaire particulier à certaines congrégations religieuses et réservé à leur propre recrutement. Traditionnellement, ces établissements accueillaient souvent des enfants très pauvres, et la vie dans les...
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Le miconia est défini dans l'ODS comme un simple "arbuste tropical ornemental". Mais derrière ce nom se cache également l'une des plantes les plus envahissantes de la planète, dont la prolifération menace l'écosystème polynésien. Tel est le cas à Hawaï...
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La kémia est un amuse-gueule nord-africain. Avant l'indépendance, il était de tradition pour les pieds-noirs de la servir au moment de l'anisette. En Algérie, au Maroc et en Tunisie, la kémia est un assortiment servi en début de repas, on peut même en...
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Un chiasme (prononcer k) est une figure de rhétorique formée d'un croisement des termes, ou d'une figure formée de deux groupes de mots dont l'ordre est inversé. Cela permet de donner plus de poids à une idée, plus de rythme à une phrase. Le chiasme peut...
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Le strombe est un mollusque des mers tropicales, où on le trouve souvent dans des zones sableuses peu profondes. Il abonde notamment dans les récifs de coraux. Ce gastéropode se distingue notamment par sa coquille, grande (jusqu'à près de 20 cm), solide...
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