DIOT

Par Patchou1

Le diot est une "saucisse savoyarde" selon les termes de l'Officiel du Scrabble. Le diot est une saucisse rustique à base de viande de porc, qui peut se manger sèche (comme un saucisson) ou fraîche, crue ou cuite. Il peut être nature ou fourré avec du...

Lire la suite

SALPICON

Par Patchou1

Le salpicon est selon l'ODS, une "préparation culinaire dont on garnit les croûtes feuilletées". Ce mot est emprunté à l'espagnol, de sal "sel" et d'un dérivé de picar "hacher". En effet ce terme désigne une préparation de divers éléments (volaille, légumes,...

Lire la suite