Un agouti est un rongeur d'Amérique latine à la robe brune, de la taille d'un gros cobaye. Ses pattes sont minces et longues, ce qui lui permet de courir rapidement. Cet animal vit en troupeaux dans les forêts humides et il se nourrit de feuilles, fruits et racines. On l'apprivoise facilement, mais il cause des dégâts dans les cultures et il est donc pourchassé, d'autant que sa chair est appréciée.

Agouti est un mot guarani.

Le mot a pour seule anagramme GOÛTAI. Au pluriel, notre rongeur ne permet de scrabbler que sur un N (TAGUIONS) et un T (GOUTTAIS).