Le fénugrec est sobrement défini dans l'ODS comme une "plante à odeur forte". Déjà utilisée comme fourrage sous l'Empire Romain, cette plante annuelle de la famille des papilionacées mesure environ jusqu'à 20 cm de haut. Elle présente des fleurs blanches et ses feuilles s'apparentent à celles du trèfle. Le fénugrec est à la fois une plante fourragère et aromatique (ses graines sont utilisées pour la fabrication d'épices), et il possède également des vertus médicinales (astringence et stimulation de l'appétit notamment). On en trouve en France sur le pourtour méditerranéen, ainsi qu'en Inde, au Pakistan, au Proche-Orient, en Argentine...

Ce vocable vient du bas latin faenugraecum, en quelque sorte "foin grec", de fenum "foin", et graecum "grec".

Ce mot permet un très joli scrabble que l'on peut décomposer en en 7+1 d'une seule façon : URGENCE + F. Pas d'autre rajout que son pluriel en 8+1, et seulement deux 8+2 : CENTRIFUGE et CONFIGURÉE.