La garzette ou aigrette garzette est la variété la plus répandue de ces oiseaux que l'on appelle aussi les "hérons blancs". Son bec et ses pattes sont noirs, ses doigts de pied sont jaunes. On la rencontre couramment en été dans le Midi de la France et le sud de l'Europe, avant de migrer le plus souvent vers l'Afrique. Elle vit essentiellement dans les zones humides ou marécageuses, au bord des lacs ou des cours d'eau. Elle se nourrit de petis poissons, de grenouilles et d'insectes. L'aigrette garzette nidifie dans les arbres, le plus souvent à une hauteur de 20 mètres. Elle pond 3 à 5 oeufs d'où sortent les poussins trois semaines plus tard.

Le mot garzette vient de l'italien garzetta désignant cet oiseau.

Ce mot de huit lettres, facilement décomposable en GAZETTE + R, a pour anagramme GATTEREZ (le verbe gatter signifiant, pour un Suisse, manquer l'école).