Un haliotis (ou une haliotide) est un mollusque gastéropode à coquille en forme d'oreille. C'est pour cela qu'on l'appelle aussi oreille de mer, ou encore ormier, ormet ou ormeau. Ces mollusques, qui vivent accrochés au rocher ou sous les pierres, sont recherchés pour leur très belle nacre (située sur la face intérieure de la coquille) surtout dans les zones tropicales... de ce fait le braconnage et le trafic sont très importants et conduisent dans certaines régions à une raréfaction, voire une disparition de l'espèce (certains pays ont interdit leur pêche, dans d'autres elle est sévèrement réglementée). Les haliotis se nourrissent d'algues ou de particules végétales en suspension.

Le mot vient du latin scientifique haliotis, construit à partir du grec halos "mer" et ôtos "oreille".

Pour le scrabbleur, HALIOTIS est un joli mot de huit lettres sans anagramme, décomposable en ISOLAIT + H. Un seul rajout possible en 8+1 : HISTORIAL (n.m.). Par ailleurs le "9 lettres" HALIOTIDE ne possède pas d'anagramme lui non plus.