La kacha ou kache est un plat traditionnel russe qui se présente sous la forme d'une bouillie ou une semoule de sarrasin mondé (celui-ci peut être remplacé par de l'avoine ou du riz). Cuite à l'eau ou au gras, elle peut être servie avec de la crème fraîche ou accompagner un ragoût. Selon le cas, elle peut être plus ou moins liquide, plus ou moins fourrée, sucrée ou non. Elle peut être servie au petit déjeuner. En Pologne, la kacha est un mélange d'orge cuit dans du lait, d'oeufs et de crème.

Le mot vient du russe kacha (каша) "bouillie".

Pour le scrabbleur, voici deux mots de 5 lettres comprenant un K qui peuvent rapporter très gros, notamment sur une case rouge... A noter quelques rajouts précieux sur KACHA : + P = CHAPKA, + R = CHAKRA, + W = KWACHA. Et sur KACHE : + C = CHECKA, + L = HACKLE, + R = HACKER.