Le putier ou putiet est défini dans l'ODS comme le "merisier à grappes". Son nom savant est prunus padus. Effectivement, cet arbre de la famille des rosacées est caractérisé par ses longues grappes de fleurs blanches.  L'origine du mot putiet est la même que celle de putain ou de putois : Il provient d'un adjectif de l'ancien français put, pute "puant, nauséabond", lui-même issu du latin putidus "pourri, gâté, puant". En effet l'écorce de cet arbre dégage une odeur désagréable lorsque le bois est entaillé, d'où son nom. On le trouve dans les clairières, les taillis, les haies ou les forêts, sur des sols humides.

Pour les scrabbleurs : PUTIET n'a pas d'anagramme ni au singulier, ni au pluriel, mais PUTIETS permet cependant 5 rajouts en 7+1 : PUISETTE, PITUITES, ESPOUTIT, PETITOUS et UTOPISTE. PUTIER n'a lui non plus aucune anagramme au singulier, mais en compte 3 quand il est au pluriel : PERTUIS, PISTEUR et PURISTE. En outre PUTIER permet une rallonge spectaculaire : CAJEPUTIER (ou CAJEPUT, plante de l'Inde).