Le saïmiri est un petit singe des forêts d'Amérique tropicale, à la queue longue et touffue. Ce primate de la famille des cébidés se nourrit principalement d'insectes et de végétaux, et ne descend guère des arbres que pour boire. Il vit en troupes de plusieurs dizaines d'individus. Un saïmiri ne pèse pas plus de 800 grammes, cependant le bébé peut dépasser les 100 grammes. Ce singe aux moeurs diurnes et peu bavard est également connu sous le nom de singe-écureuil.

Le mot vient du tupi sahy "singe" et miri "petit".

Pour le scrabbleur, ce mot de sept lettres comprenant trois I ne possède pas d'anagramme. Sur une lettre d'appui, il ne scrabble (outre sur un S pour le mettre au pluriel) que sur un O, avec MOISIRAI.